Nuestro menú para eventos de empresas y matrimonios incluyen:
APERITIVO
Pisco Sour en limón de pica con Amargo de Angostura. Aperol Spritz. Espumante. Sangría Selección de Vinos (Blanco y Tinto). Jugos Naturales de temporada. Bebidas naturales – light – mineral.
PICOTEO
Mix Frío en shot (3 p/p) Ceviche mixto pulpo, camarón, loco
Tártaro de salmón
Ceviche de champiñones
Mix caliente en mini gredas (3 p/p)
Ají de gallina.
Pastel de Choclo.
Chupe de camarones
ENTRADA
Frío
Carpaccio de res
Crudo especial
Timbal de camarón
Caliente
Crema de zapallo camote con queso manchego
Crema de lentejas con tocino salteado
Chupe de Zapallo Italianos
PLATO DE FONDO (Elegir 1 o 2 opciones)
Cubos de Filete al Cilantro y soya sobre puré rústico de papa y zapallo camote
Plateada al horno sobre pastelera y cebolla acaramelada.
Lomo de Cerdo vetado a la cerveza sobre papas cubo al merquén con salsa mostaza en grano.
Merluza Austral con salsa de camarones sobre arroz con tomate salteado a la oliva
POSTRE (Mix en Shot – 2 por persona)
Postre 3 Leches
Tiramisú
Suspiro Limeño
Mousse de Chocolate con Salsa de Chocolate Amargo
Mousse de frambuesa con salsa de berries
Frutas de temporadaBebidas Libres
Aguas naturales en todas las mesas 1/3 vino varietal por persona Café de Grano y Agüitas de Hierbas Naturales y Chocolates.
